코리안 디저트 카페 설빙(대표 김의열)이 경기도 안성에 위치한 복합 쇼핑몰 스타필드 안성에 직영 신규 매장 ‘설빙 안성 스타필드점’을 오픈했다.
이번 매장은 리뉴얼된 SI(Store Identity)를 기반으로 선보이는 첫 인숍(In-shop) 모델로, 가족 단위 고객이 많은 복합 쇼핑몰 환경에 맞춰 설빙의 브랜드 경험을 최적화한 매장이다. 설빙은 올해 BI·SI 리뉴얼 이후 다양한 상권에 적합한 스토어 모델을 개발해 왔으며, 관광지·오피스·상업 지구 등에서 직영 매장을 운영하며 상권별 운영 모델을 검증하고 있다. 이를 통해 상권별 기준을 마련해 가맹점 경쟁력을 한층 강화한다는 계획이다.
신규 매장은 쇼핑과 여가를 위해 몰을 방문하는 가족 단위 고객들이 편안하게 머물며 설빙의 메뉴를 즐길 수 있도록 약 50평, 60여 석 규모로 구성됐다. 실내 복합문화공간의 특성에 맞춰 계절이나 날씨에 구애받지 않는 안정적인 브랜드 경험을 제공해 고객 만족도를 높인다는 계획이다.
매장 공간은 리뉴얼된 설빙의 SI를 전반적으로 반영해 구성됐다. 우드 톤을 활용해 따뜻하고 아늑한 분위기를 연출했고, 기와·격자무늬 등 한옥의 전통 요소를 현대적으로 재해석한 디자인을 적용해 K-디저트 대표 브랜드로서의 정체성을 시각적으로 강화했다.
앞으로도 설빙은 직영 매장을 기반으로 업그레이드된 메뉴 구성, 상권별 최적화 운영 모델, 서비스 품질 기준을 지속적으로 검증해 가맹점이 안정적으로 경쟁력을 확보할 수 있도록 지원해 나갈 계획이다. 또한, 설빙은 예비 창업자를 위한 저금리 금융지원 프로그램 등 실질적인 지원 정책을 바탕으로 다양한 가맹점 지원 정책을 운영하고 있다.
설빙 관계자는 “이번 직영점 오픈을 통해 더 많은 가족 단위 고객들에게 한층 가까이 설빙의 디저트 경험을 전할 수 있게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 직영점 운영을 비롯한 다양한 시도를 통해 더 많은 고객에게 차별화된 브랜드 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
