글로벌 온라인 여행 선도 기업 부킹닷컴이 무더운 여름을 맞아 ‘아이스크림과 와인 페어링’을 즐길 수 있는 국내 호텔 5곳을 소개한다. 아이스크림의 달콤함과 와인의 풍미가 어우러진 이색 조합은 여름철 여행자들에게 새로운 미식 경험을 선사한다.
콘래드 서울 37그릴앤바 여의도에 위치한 콘래드 서울 37그릴앤바는 탁 트인 한강 전망과 함께 여름 시즌에 한해 소믈리에가 제안하는 아이스크림 & 와인 페어링을 선보인다. 복숭아·라임·엘더플라워 아이스크림은 소비뇽 블랑의 상큼한 산미와 조화를 이루고, 다크 초콜릿과 메이플 시럽에 조린 견과류 아이스크림은 세미용과 소비뇽 블랑의 부드러운 풍미와 잘 어울린다. 블루치즈와 사과 아이스크림은 마데이라 와인과 매칭해 달콤함과 짭조름함이 대비되는 독특한 조합을 완성한다. 특히, 아이스크림과 와인의 조화는 여름에만 즐길 수 있는 특별한 미식 경험을 제공한다.
콘래드 서울은 한강 전망을 갖춘 5성급 호텔로, 콘데 나스트 트래블러(Conde Nast Traveller)와 월드 트래블 어워드(World Travel Awards)에서 최고의 호텔 중 하나로 선정된 바 있다. 다양한 다이닝 옵션과 실내 수영장, 스파 등 시설을 갖추고 있어 여가와 미식 모두를 충족시킨다.
서울신라호텔 더 라이브러리
서울 중구에 위치한 서울신라호텔 더 라이브러리는 오는 8월 31일까지 한정으로 트러플 아이스크림과 디저트 와인 페어링을 선보인다. 숲 속의 흙 향을 연상시키는 쿠키 크럼블 위에 직접 간 트러플을 더한 진한 초콜릿 아이스크림에 샤토 디켐 젤리와 쌀 크리스프를 곁들여 풍미를 한층 더했다. 여기에 아르마냑(제노 XO) 또는 소테른 와인(샤토 쉬뒤리아—Lions de Suduiraut)을 매칭하면 트러플의 감칠맛, 초콜릿의 깊은 풍미, 와인의 산미와 당도가 어우러지는 풍부하고 입체적인 페어링을 경험할 수 있다.
서울신라호텔은 2019년부터 2024년까지 6년 연속 포브스 트래블 가이드 5성 호텔로 선정되며 글로벌 럭셔리 호텔로 인정받았다. 라연을 비롯한 6개의 레스토랑과 피트니스 클럽, 실내 골프 연습장, 스파 등 다양한 시설을 갖추고 있으며, 도심 속 최적의 입지로 비즈니스와 여가 모두에 적합하다.
웨스틴 조선 부산 오킴스
부산 해운대 전망과 이국적인 분위기를 갖춘 다이닝 펍 오킴스는 올여름 한정으로 트러플 아이스크림 와인 마리아주 세트를 선보인다. 부드러운 바닐라 아이스크림 위에 블랙 생 트러플을 갈아 올리고 트러플 오일을 더한 디저트는 ‘골든 페어링’이라 불리며, 풍미와 비주얼을 동시에 만족시킨다. 여기에 미국산 샤도네이 화이트 와인 두 잔이 함께 제공돼 아이스크림의 달콤함과 와인의 산미가 어우러지는 이색적인 조합을 완성한다. 본 세트는 8월 31일까지 스윗 서머 투숙 패키지 고객에게만 한정 제공되며, 단품 구매는 불가하다.
웨스틴 조선 부산은 해운대 해변 앞에 위치한 5성급 호텔로, 오션뷰 객실과 다양한 다이닝, 피트니스 시설 및 야외 수영장을 갖춰 여름 휴양지로 꾸준한 인기를 누리고 있다.
라한호텔 전주 하녹당
전주의 전통미가 살아있는 라한호텔 전주 하녹당에서는 여름철 크로플과 아이스크림 디저트를 다양한 와인과 함께 즐길 수 있다. 별도의 세트 메뉴가 마련되어 있지는 않지만, 고객이 취향에 따라 아이스크림과 와인을 자유롭게 페어링 할 수 있어 다양한 조합을 경험할 수 있다. 전통 한옥의 감성을 살린 공간에서 즐기는 아이스크림과 와인의 조화는 한층 특별한 여름 저녁을 완성한다.
라한호텔 전주는 전주 한옥마을 인근에 위치해 지역의 전통미와 현대적 편의 시설을 결합해, 여행객들에게 편안한 휴식과 다양한 다이닝을 제공한다.
힐튼 경주 레이크사이드
경주 보문관광단지 내 보문호수를 마주한 힐튼 경주 레이크사이드 뷔페는 힐튼 특선 아이스크림 ‘홈메이드 아이스크림 쿠프(Homemade Ice Cream Coupe)’를 와인과 함께 즐길 수 있는 메뉴를 제공한다. 와인은 글라스 단위로 주문이 가능하며, 고객이 직접 아이스크림과 와인을 조합해 나만의 페어링을 완성할 수 있다. 특히 오는 8월 31일까지는 찰보리 아이스크림을 비롯해 제철 재료를 활용한 여름 시즌 시그니처 메뉴를 선보이고, 와인 전문가의 페어링 제안과 함께 세계적인 미식과 지역적 특색을 아우르는 다이닝 경험을 제공한다.
힐튼 경주는 보문관광단지 중심에 위치한 대표적인 럭셔리 호텔로, 호수 전망 객실과 다채로운 레스토랑, 실내외 수영장 및 가족 친화 시설을 갖춰 휴양과 미식을 동시에 즐길 수 있는 공간이다.
