맘스터치앤컴퍼니(대표 김동전)의 토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 그동안 일부 직영점에서만 선보였던 사이드 메뉴인 ‘치킨치즈스틱’과 ‘미트칠리감자’ 2종을 전국 매장으로 확대 출시하며, 사이드 메뉴 경쟁력 강화에 나선다.
‘치킨치즈스틱’은 바삭하게 튀겨낸 치킨 속에 모짜렐라 치즈를 가득 담은 메뉴다. 바삭한 튀김옷의 식감에 이어, 모짜렐라 치즈 특유의 쫄깃함과 고소함이 더해져 먹는 재미와 깊은 풍미를 느낄 수 있어 한 입으로도 충분한 만족감을 전한다. 취향에 따라 맘스양념소스를 더해 다양한 조합으로 즐길 수 있다.
‘미트칠리감자’는 맘스터치의 베스트 사이드메뉴인 케이준양념감자에 미트칠리소스를 더한 메뉴로, 바삭한 감자튀김과 고기향 가득한 칠리소스의 중독적인 맛이 특징이다. 단독 메뉴로도 충분한 완성도를 갖춘 동시에, 메인 메뉴인 버거와 함께 곁들였을 때도 맛과 식감의 균형을 이루도록 설계됐다. 버거 세트 주문시 기존 케이준양념감자 대신 교환도 가능해 다양한 조합으로 즐길 수 있다.
두 제품은 일부 직영 매장에서 선보인 후 확인된 긍정적인 고객 반응을 바탕으로 전국 매장에 정식 출시됐다. 버거와 치킨 등 메인 메뉴와 함께 자연스럽게 곁들일 수 있는 선택지를 강화하는 동시에, 오후 시간대 간편하게 즐길 수 있는 간식 수요까지 고려했다.
맘스터치는 향후에도 다양한 음료와 사이드메뉴를 순차적으로 선보이며 사이드메뉴 경쟁력을 강화해 나갈 계획이다. 이를 통해 기존 메인 메뉴 중심의 주문 경험을 확장하고 다양한 이용 상황에 대응하는 메뉴 구성을 갖춤으로써, 가맹점의 주문 단가와 매출 구조를 보다 안정적으로 구축하겠다는 방침이다.
맘스터치 관계자는 “이번 사이드메뉴 확대 출시는 일부 직영 매장 출시 후 확인한 고객 호응을 바탕으로 전국 매장으로 확대 적용한 것으로, 가맹점 매출 제고까지 함께 고려한 결정”이라며 “2026년에는 보다 다양한 메뉴 구성을 통해 고객 선택의 폭을 넓히는데 주력하겠다”고 말했다.
한편, 치킨버거는 물론 비프버거까지 탄탄한 제품력을 구축해 온 맘스터치는 신년을 맞아 고기 본연의 풍미와 불향을 선호하는 고객 취향을 반영한 ‘직화불고기버거’ 2종을 출시하며 메뉴 스펙트럼을 넓혔다.
이와 함께 과거 인기 메뉴를 고객 투표를 통해 다시 선보이는 ‘Back to the TOUCH’ 프로젝트를 통해 할라피뇨통살버거를 기간 한정으로 재출시하는 등 신제품과 단종 메뉴 재출시를 병행하는 전략으로 메뉴 다각화에 힘쓰고 있다. 맘스터치는 이를 통해 기존 주력 메뉴는 물론, 다양한 취향과 이용 상황에 대응하는 선택지를 지속적으로 확대하며 고객 접점을 넓혀간다는 계획이다.
