오프라인 유통 채널의 핵심 경쟁력이 단독 F&B 콘텐츠 확보로 집중되는 가운데, 신세계백화점 스위트파크 호라이즌식스틴 팝업스토어 유치는 백화점 업계의 차별화된 테넌트 집객 공식을 다시 한번 입증하는 사례다. 신세계백화점은 서울 마포구 연남동 일대에서 높은 팬덤을 보유한 디저트 전문 브랜드 ‘호라이즌 식스틴(HORIZON 16)’을 강남점 스위트파크로 끌어들여 오는 31일까지 단독 팝업 행사를 펼친다.
스위트파크가 선택한 ‘호라이즌 식스틴’의 테넌트 경쟁력은 무엇인가?
이번 팝업스토어는 스트리트 상권에서 이미 검증된 로컬 디저트 브랜드를 대형 유통 플랫폼에 이식해 트렌드 세터 고객층을 흡수하려는 전략의 일환이다. 호라이즌 식스틴은 감각적인 레시피와 세련된 비주얼로 디저트 마니아층 사이에서 팬덤을 구축한 브랜드다. 신세계백화점은 이번 행사를 통해 골드망고, 복숭아, 멜론, 감귤, 체리 등 다채로운 제철 과일을 원물 그대로 활용한 후르츠 산도 라인업을 집중 선보인다.
과일 본연의 풍미와 부드러운 크림의 조화를 강조한 메뉴 구성은 스위트파크를 찾는 프리미엄 디저트 소비자의 니즈를 정확히 겨냥했다. 풍성하게 채워진 과일 단면이 드러나는 비주얼 요소는 소셜 미디어(SNS) 공유 문화를 즐기는 MZ세대의 방문과 자발적 콘텐츠 확산을 유도하는 핵심 요소로 작동한다.
체험형 리테일과 디저트 팝업이 이끄는 백화점 F&B의 미래
주요 라인업으로는 골드망고 산도(1만500원)와 멜론 산도(1만500원)를 비롯해 복숭아 산도(1만원), 얼그레이 복숭아 산도(1만원), 제주 하우스 감귤 산도(9800원) 등이 포함됐다. 신선한 과일 단면을 아낌없이 연출한 비주얼은 시각적 만족감을 중시하는 디저트 수요층의 구매 욕구를 다각도로 자극하고 있다.
백화점 F&B 공간이 단순한 식음료 제공을 넘어 유명 로컬 상권의 트렌드를 가장 빠르게 경험하는 체험형 플랫폼으로 진화하고 있다. 신세계백화점 스위트파크 호라이즌식스틴 팝업과 같은 유연한 테넌트 운용 전략은 공간의 신선도를 지속적으로 유지하고 연계 쇼핑 매출을 견인하는 핵심 동력이 될 것으로 분석된다.
