국내 외식업계의 디지털 전환을 이끌어온 테이블오더 플랫폼이 단순한 무인 주문과 비대면 결제 단말기의 기능을 탈피해, 매장에 머무는 손님의 체류 시간을 엔터테인먼트 경험으로 전환하는 ‘인스토어 인터랙티브 미디어’로 빠르게 진화하고 있다.
식음료 매장의 테이블 스크린이 단순 주문창을 넘어 대중적 콘텐츠 소비 채널로 기능하기 시작하면서, 손님의 능동적인 참여를 유도해 테이블 회전율과 추가 주문을 동시에 견인하려는 푸드테크 기업들의 플랫폼 고도화 경쟁이 본격화되는 양상이다.
이러한 콘텐츠 커머스 연계 기조에 발맞춰 국내 1위 테이블오더 기업 티오더(대표 권성택)가 실시간 음악 투표 서비스 ‘t’order AI pick(티오더 AI 픽)’이 10월 31일 기준 누적 투표 19만 5,000여 건을 돌파했다. 지난달 10일 오픈 첫날에만 3만 6,000여 건이 쏟아진 이번 서비스는 주말(금·토) 비중이 55%, 저녁 5시부터 11시 사이가 68%를 차지했으며, 가장 붐빈 저녁 7시대에는 분당 24표(첫날 분당 최대 179표)가 집중되며 저녁 외식 상권의 새로운 놀이 문화로 안착했다.
티오더는 이 같은 호응에 힘입어 이달 중 현재 테이블당 지급되던 하트를 ‘주문 1건당 하트 1개’로 전격 개편해, 손님의 음악 응원 재미를 실제 가맹점주의 추가 매출로 직결시키는 주문 연계 O2O 비즈니스 모델을 선제적으로 가동한다는 방침이다.
테이블 스크린을 통해 표출된 대중의 선곡 데이터는 기존 온라인 음원 차트와 확연히 다른 역순의 소비 지형도를 보여준다. 화면 내 QR코드로 듣고 싶은 노래를 직접 신청하는 창구에는 애니메이션 ‘치이카와’ 삽입곡부터 고전 트로트 ‘비 내리는 호남선’까지 세대를 초월한 신청곡이 쇄도했고, 2000년대 명곡인 임현정의 ‘사랑은 봄비처럼…이별은 겨울비처럼…’이 최신곡 사이에서 롱런했다.
이어 보이넥스트도어의 ‘오늘만 I LOVE YOU'(13위)와 올데이 프로젝트의 ‘CRASH'(5위), ‘FAMOUS'(4위) 등 차트 중하위권 곡들이 매장 내 ‘역주행’ 돌풍을 일으켰다. 아울러 글로벌 흥행작인 로제의 ‘APT.’(7.7%)와 ‘toxic till the end’(9.7%)를 제치고 소연의 ‘퇴사할게여’가 총 4만 1,000여 표(21%)를 얻어 압도적 1위에 오르며 직장인과 저녁 술자리 고객의 현실 공감대를 정밀하게 관통했다.
유통업계에서는 티오더가 별도 앱 설치나 회원가입 없이 주문 화면에서 터치 한 번으로 참여할 수 있는 간편한 접근성을 앞세워, 팬덤의 조직적 스트리밍에 좌우되던 기존 음원 차트의 한계를 깨고 ‘진짜 대중의 취향’을 식당 테이블 위에서 추출해냈다고 평가한다.
시장에서는 맥주 전문점과 포차, 이자카야 등 주점 중심의 저녁 시간대 트래픽이 확인된 만큼, 11월 주문 연계형 하트 시스템 도입이 고객의 주류 및 안주 추가 주문을 자연스럽게 유도해 고물가로 신음하는 외식 자영업자의 테이블 단가 상승을 강력히 견인할 것이라는 심도 있는 분석을 내놓고 있다.
식사 공간의 디지털 디스플레이를 활용해 고객 인게이지먼트를 높이고 점주와 상생하는 참여형 콘텐츠 모델은 향후 푸드테크 플랫폼의 플랫폼 록인(Lock-in) 지배력과 광고·미디어 사업 확장성을 가름할 메인 동력으로 작동할 전망이다. 티오더의 이번 실시간 음악 투표 19만 건 돌파와 주문 연동 개편 출전은 단순 오더 솔루션을 넘어 매장과 소비자를 연결하는 라이프스타일 미디어 플랫폼으로의 영토를 확장하려는 전략적 포석으로 풀이된다.
결국 핵심은 일상적 외식 경험 속에 자연스럽게 녹아드는 킬러 콘텐츠를 지속적으로 발굴하고, 이를 자영업 점주의 실질적인 추가 주문과 수익 창출로 연결하는 윈윈(Win-Win) 생태계를 얼마나 정교하게 고도화하느냐에 달려 있다.
