[태그:] 굽네치킨

지앤푸드(대표 정태용)의 오븐요리 프랜차이즈 굽네치킨이 신제품 ‘굽네 장각구이’가 광고 캠페인 시작 이후 1주일 만에 누적 판매량 10만 마리를 돌파했다고 8일 밝혔다.

‘굽네 장각구이’는 지난 6월 말 출시된 후, 7월 1일부터는 공식 광고 캠페인을 전개하며 본격적인 판매를 시작했다. 본격적인 광고 캠페인 개시와 함께 신제품에 대한 입소문이 빠르게 확산되며 일부 매장에서는 품절 현상이 발생하고, 주문량이 급증하는 등 초반 흥행세가 뚜렷하다.

굽네치킨이 새롭게 ‘각’ 잡고 선보인 신제품 ‘굽네 장각구이’는 오븐구이에 최적화된 프리미엄 치킨으로 한국인들이 선호하고 닭에서 가장 맛있는 부이인 닭다리살과 엉치살로 이루어진 큼직한 장각을 오븐에 구워 기름기는 줄이고, 촉촉한 식감과 담백하고 깔끔한 맛을 살린 것이 특징이다.

굽네치킨은 ‘건강한 즐거움’이라는 브랜드 메시지를 효과적으로 전달하기 위해 출시와 함께 격투기 선수이자 방송인 추성훈을 브랜드 모델로 선정했으며 현재 공식 채널과 다양한 디지털 플랫폼을 통해 신제품 광고 콘텐츠를 선보이고 있다.

대표적으로 유튜브 채널 대세 ‘아조씨’ 추성훈과 함께 Z세대 소비자에게 친숙한 숏폼 형식으로 제작된 ‘컷! 소리에도 멈추지 않는 추성훈 촬영장 먹방 비하인드’,는 가장 큰 반응을 보이고 있다. 그 외에도 ‘추성훈 리액션 모음.ZIP’, ‘굽네 장각구이 한입 챌린지’, ‘장각구이 4행시’ 등 다양한 광고 콘텐츠는 공개 직후 일주일 만에 누적 조회수 1,500만 회를 돌파하며 신제품 출시 열기를 더욱 끌어올리고 있다.

또한 약 74만 명의 구독자를 보유한 인기 유튜브 채널 ‘흑백리뷰’에도 최근 굽네 장각구이 리뷰 영상이 업로드돼 화제를 모으고 있다. 영상은 현재 조회수 70만회, 댓글 1만 개를 넘기는 등 폭발적 호응이 이어지고 있다.

이러한 열기를 이어가기 위해 굽네치킨은 소비자가 직접 신제품 CM송 제작에 참여할 수 있는 이색 마케팅도 함께 선보였다. AI 기술을 활용한 ‘굽네 장각구이 AI CM송 콘테스트’를 통해, 참가자들은 28자 이내의 짧은 가사를 작성하고 EDM, K-POP, 발라드 등 음악 장르를 선택하면 브랜드 모델 추성훈의 목소리로 완성된 AI 음원을 받아볼 수 있다.

콘테스트는 7월 24일까지 진행되며, 참여자 전원에게는 5천 원 할인 쿠폰이 제공되고, 당선자에게는 장각구이 1년 이용권, 풀빌라 숙박권 등 풍성한 경품이 지급된다.

지앤푸드 관계자는 “‘굽네 장각구이’가 출시 이후 높은 관심 속에 뜨거운 초기 반응을 이끌고 있어 내부에서도 고무된 분위기”라며 “맛있고 건강한 오븐요리 브랜드 굽네치킨을 대표하는 새로운 베스트셀러 메뉴로 자리매김할 수 있도록 앞으로도 품질 관리와 고객 참여형 이벤트를 통해 소통 강화 노력을 지속하겠다”고 말했다.

지앤푸드(대표 정태용)의 오븐요리 프랜차이즈 굽네치킨이 서울 전농동점 오픈을 계기로 전국 가맹점 수 1,200호점을 돌파했다.

굽네치킨은 ‘역지사지’의 경영철학을 바탕으로 가맹점주와 상생의 비즈니스 모델을 구축해온 결과 2005년 설립 첫 해 9개 가맹점에서 올해 1,200호점까지 꾸준히 매장 수를 확대했다.

굽네치킨은 다각도의 신규 개점 지원 정책을 통해 초기 운영의 적응을 돕고 수익성을 극대화하며 본사 매출 규모의 상승이 가맹점 지원 규모의 확장으로 이어지는 상생 모델을 만들어가고 있다. 먼저 가맹점 신규 개점 시 입지에 따라 오븐, 간판 및 시안물, 가맹비 및 교육비 등에 대해 최대 4,000만원 상당의 비용을 지원하고 있다.

또한 가맹점의 생산성 강화를 위해 본사 담당자가 직접 매장을 방문해 매장별 판매 활성화 전략을 컨설팅하고 있다. 중개수수료 부담이 없는 자사앱 중심의 마케팅 활동을 활발히 전개하며 수익 구조 역시 개선하고 있다.

그 결과 굽네치킨은 2023년도 기준 2%의 낮은 폐점률을 기록한 바 있으며, 사단법인 외식·프랜차이즈진흥원이 주관하는 ‘2025 가맹하고 싶은 프랜차이즈’에 선정되는 성과를 얻었다.

한편, 굽네치킨은 다양한 복리후생 제도를 운영하며 가맹점주와 상생의 보폭을 넓히고 있다. 주요 경조사에 화환과 경조금을 지원하고 출산 시에는 10만원 상당의 육아용품을 선물한다.

또한 점주의 부고 발생 시 고등학생 자녀에게 월 20만 원씩 최대 3년간 장학금을 지급한다. 자연화식 펫푸드 전문 브랜드 ‘듀먼’의 온라인몰과 양평군 서종면에 위치한 프라이빗 풀빌라 펜션 ‘청풍 813’에서도 각각 할인 혜택이 제공된다.

굽네치킨은 최근 MZ세대를 겨냥한 체험형 마케팅에도 나서고 있다. 지난 5월 상암 평화의광장 평화의공원에서 열린 ‘굽네 오븐런’은 약 3,000명이 참여한 러닝 이벤트로, 브랜드의 건강한 이미지를 직접 체험할 수 있도록 구성됐다.

지앤푸드 관계자는 “창립 20주년을 맞아 전국 가맹점 수 1,200호점 돌파라는 뜻깊은 성과를 거두게 돼 매우 감사한 마음”이라며 “점주의 수익성과 만족도를 최우선 가치로 내실 있는 규모 확장 및 지속 가능한 성장을 이뤄나갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

오븐요리 프랜차이즈 굽네치킨을 운영하는 지앤푸드(대표 홍경호)가 임직원을 대상으로 ‘장기 근속자 메달 수여식’을 진행했다.

굽네치킨은 창립기념일인 지난 9일을 맞아 오븐요리 시장을 선도하고 건강한 식문화를 확산하는 데 기여한 임직원의 헌신과 노고에 감사를 전하기 위해 매년 근속 10년 달성 직원에게 순금 10돈 메달을 수여하고 있다. 지난 10일에는 장기 근속한 임직원 3명에게 포상을 수여했다.

굽네치킨은 ‘역지사지’의 경영철학을 바탕으로 다채로운 복지 제도를 마련하며 회사와 직원의 동반성장을 목표로 하고 있다. 특히 저출생 사회문제 극복과 가족친화적 기업문화 정착을 위해 전폭적인 출산 장려 정책을 시행하고 있다.

굽네치킨은 연차와 관계없이 자녀를 출산한 직원에게 실용적인 신생아 용품으로 구성된 출산 선물과 함께 첫째 출산 시 50만 원, 둘째는 1천만 원, 셋째는 2천만 원을 지급한다.

이를 통해 지난 2010년부터 올해 2월까지 약 100건의 출산 축하금이 지급됐다. 출산 이후에도 자녀가 둘 이상인 경우 자녀당 매월 20만 원의 자녀양육 지원비를 고등학교 졸업까지 지원하여 최대 1억 원까지 받을 수 있다.

이 외에도 자격 요건을 충족하는 경우 대학 등록금을 전액 지원하고 있다. 현재까지 총 지급액은 20억여 원에 달하며, 이를 통해 직원들의 육아 부담을 덜고 가족 친화적인 기업 문화를 조성하는 데 기여하고 있다.

출산 축하금과 자녀양육 지원비에 더해 자유롭게 출산휴가와 육아휴직을 사용할 수 있도록 기업 문화를 확립해 직원의 출산과 육아를 물심양면으로 돕고 있다. 굽네치킨은 여성 직원뿐만 아니라 남성 직원도 출산휴가와 육아휴직을 최장 1년 9개월간 자유롭게 이용하도록 장려하고 있다.

또한 사내 식당을 운영하여 신선한 재료를 활용한 균형 잡힌 영양의 점심 식사를 제공하며, 다양한 메뉴와 샐러드 코너 구성으로 직원들의 건강과 만족도를 높이고 있다. 직원의 건강이 건강한 식문화의 기반이라는 믿음 아래 사내 헬스장을 설치하고 모든 직원에게 개방했다.

헬스장에서는 크로스핏, 요가 등의 전문 강사를 섭외해 1대1 또는 그룹형 맞춤 운동 프로그램을 제공한다. 레슨 외의 시간에는 헬스장에 구비된 20종의 최신 헬스 기구를 자율적으로 이용할 수 있으며, 공기정화 시스템, 샤워실과 세탁실, 기타 편의시설 등 쾌적한 환경으로 직원들의 만족도가 높다.

한편, 굽네치킨은 창립 20주년을 맞아 발표한 ‘감사의 20년, 100년의 도약’이라는 캐치 프레이즈 아래 지난 20년간 이뤄온 성과를 되짚어보며, 앞으로 100년 국내를 넘어 글로벌 외식 브랜드로 성장하기 위한 비전을 제시했다.

특히 ▲히트 신제품 출시 및 기존 가맹점 경쟁력 강화를 통한 오븐구이 시장 확대 ▲글로벌 외식기업 위상 제고를 위한 해외사업 모델 정립 ▲어나더사이드, 양철북 곱창 등 신사업 육성 등을 통해 100년 기업을 향한 지속가능한 성장을 이뤄 나가겠다고 밝혔다.

전사적 경영활동도 함께 진행됐다. 먼저, 지앤푸드의 ‘역지사지’ 비전과 혁신에 대한 다짐을 고객과 미래의 구성원에게 효과적으로 전달하기 위해 공식 홈페이지를 리뉴얼했다. 또한 지앤푸드의 구성원으로서 자긍심과 도전정신을 고취시키기 위해 전 직원에게 순금 1돈 개인 명함을 배부하기도 했다.

지앤푸드 관계자는 “굽네치킨 가족들의 노력 덕분에 창립 이후 20년 간 오븐구이 시장을 선도하며 많은 고객의 사랑을 받을 수 있었다”며 “앞으로도 오븐요리 신메뉴 개발 등 기존의 강점을 강화하며 오븐구이 시장을 지속 확대하고 신규 사업도 적극 개척하며 임직원 모두와 함께 도약의 100년을 위해 나아가겠다”고 말했다.

굽네가 만든 맛있고 건강한 닭가슴살&간편식 전문몰 굽네몰(대표 정수철)이 가을을 맞아 ‘굽네몰 가을 미식회’ 특별 할인전을 진행한다.

이번 프로모션은 10월 21일부터 진행되며 굽네몰 BEST 간편식 제품을 최대 60% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 행사에서는 따뜻한 국물 요리부터 입맛을 돋우는 반찬류까지 다양한 간편식을 할인된 가격으로 제공한다. 특히 이번 할인전의 주요 제품인 굽네 쪽갈비와 굽네 얼큰 순살 곱도리탕은 우수한 맛과 품질로 큰 인기를 끌고 있다.

굽네 쪽갈비는 100% 로인립을 사용해 부드럽고 담백한 맛을 자랑하며 굽네만의 시그니처 소스인 볼케이노 소스와 갈비천왕 소스를 더해 매콤함과 달콤함을 즐길 수 있다. 또한 12시간 저온 숙성과 스팀 공법을 사용해 잡내 없이 육즙 가득한 쪽갈비의 풍미를 그대로 살려 홈쇼핑에서도 인기인 제품이다.

굽네 얼큰 순살 곱도리탕은 부드러운 순살 닭다리살과 쫄깃한 소곱창이 어우러진 요리로 양파, 고구마, 대파 등 푸짐한 재료에 깊고 진한 고추장 양념을 사용해 칼칼한 국물 맛을 제공한다. 마늘과 후추가 들어간 얼큰한 고추장 양념은 끓일수록 깊은 감칠맛을 더해준다.

특히 전문점에서만 맛볼 수 있었던 곱도리탕을 1~2인 가구를 위한 소용량(550g)으로 구성해 집이나 캠핑장에서 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이번 행사에서 굽네 얼큰 순살 곱도리탕은 1+1 혜택을 진행하여 보다 합리적인 가격에 선보인다.

이외에도 굽네몰 가을 미식회 특별 할인전에서는 국산 닭가슴살과 채소로 꽉 찬 ‘굽네 닭가슴살 만두’, 100% 국내산 시래기가 듬뿍 들어간 ‘시래기 표고버섯 솥밥’, 6종의 다양한 맛으로 취향에 따라 즐길 수 있는 ‘치밥&볶음밥’, 직화 오븐에서 구워 풍미 가득한 ‘통닭다리 순살’, 저온 숙성한 통삼겹을 180°C 오븐에 구운 ‘오븐구이 통삼겹 슬라이스’, 굽네 특제 소스 3종을 더한 ‘소스 닭가슴살 함박스테이크’, 알싸하게 매콤한 고추바사삭의 맛을 담은 ‘고추바사삭 돈카츠볼’ 등 다양한 제품들을 구성했다.

지앤건강생활 정수철 대표는 “이번 굽네몰 가을 미식회를 통해 가을철 따뜻한 국물 요리와 입맛을 돋우는 맛있는 간편식을 특별한 가격에 만나보시길 바란다”며 “앞으로 굽네몰 가을 미식회에서는 다양한 제품들을 선보이며 프로모션 지속해 나갈 계획이다”라고 전했다.

오븐요리 프랜차이즈 굽네를 운영하는 지앤푸드(대표 정태용)가 미국 LA 권역에서 토런스(Torrence) 1호점, 플러튼(Fullerton) 2호점에 이어 코리아타운 3호점을 오픈했다. 미국 내에서는 4번째 매장이며, LA 권역에서는 3번째 매장이다.

굽네 코리아타운 3호점은 미국 최대 규모의 한인타운인 LA 코리아타운 내에 위치한다. LA 코리아타운에는 15만명 이상의 한인이 거주 중이며 소비력이 높은 고객 비중이 커 요식업 핵심 상권으로 긍정적인 평가를 받는다. 이곳은 유동인구가 많은 대로변에 위치해 있고, 총 80석 규모다. 굽네는 미국 LA에서만 총 3개의 매장을 운영하고 있으며, 작년 텍사스 캐롤튼(Carrollton)에도 매장 1곳을 오픈한 바 있다.

최근 북미 지역은 한국 드라마나 K-POP 등 한류 열풍과 함께 건강식으로 알려진 한국 음식에 대한 수요가 높은 편이다. 굽네는 기름에 튀기지 않은 ‘오븐구이 치킨’을 선보이며 건강을 중시하는 미국 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있다. 굽네는 이러한 추세를 바탕으로 미국 내 한인 거주 분포가 제일 높은 LA부터 사업을 확장하고 있다.

또한 치킨 표면에 청양고추를 갈아 묻힌 ‘굽네 고추 바사삭’, 정통 갈비구이 맛의 ‘굽네 갈비천왕’, 신선한 마늘과 과일을 넣은 달콤짭조름한 후르츠 소이 소스를 바른 ‘굽네 후르츄 소이갈릭’ 등을 대표 메뉴로 선정했다.

굽네만의 독보적인 소스와 맛있고 건강한 오븐 조리방식으로 현지에서도 K-푸드인 오븐구이 치킨을 맛볼 수 있게 했다. 한식의 맛을 즐길 수 있는 ‘떡볶이’와 ‘볶음밥’ ‘라이스볼’ 등을 사이드 메뉴로 준비했다.

굽네는 2014년 11월 홍콩을 시작으로 말레이시아, 마카오, 인도네시아, 일본, 중국 등 아시아 시장에 진출하였다. 2022년 오픈한 미국 LA 토런스 1호점, 플러튼 2호점에 이어 2023년 텍사스 캐롤튼에도 개점하며 본격적인 미국 진출에 속도를 내고 있다. 굽네는 현재 해외 10개국에 총 45개 매장을 운영하고 있다.

지앤푸드 정태용 대표는 “2024년 미국 4호점 개점은 글로벌 외식기업으로 성장하기 위한 하나의 지표” 라며, “2025년 내 해외 매장을 100호점까지 확대하려는 목표를 세우고 있다. 굽네의 건강한 브랜드 이미지를 통해 글로벌 외식기업으로 더욱 두각을 나타낼 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

지앤푸드의 오븐요리 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)가 신메뉴 맵단짠 칩킨을 공식 출시하며 브랜드 모델 르세라핌(김채원, 사쿠라, 허윤진, 카즈하, 홍은채)과 함께한 광고를 공개했다.

맵단짠 칩킨은 매콤, 달콤, 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러진 맵단짠의 중독적인 맛이 특징이다. 하바네로 고추가 함유된 파우더를 입혀 오븐에 바삭하게 구워낸 치킨에 나쵸칩을 올려 바삭함과 동시에 매콤하면서도 자극적인 풍미를 자랑한다.

공개된 영상은 끊임없이 출력되는 맵단짠 칩킨 주문 영수증과 함께 르세라핌이 등장해 제품의 중독적인 맛을 묘사한다. ‘매콤한데 달콤한, 달콤한데 짭짤한, 짭짤한데 매콤한’ 맵단짠 칩킨의 매력을 다섯 멤버들이 각각 얘기하며 “입맛 사로잡는 맵단짠이 입안에서 돌고 도는 맛”이라는 내레이션으로 맵단짠 칩킨을 소개한다.

굽네는 배달앱 배달의민족과 굽네 홈페이지에서 맵단짠 칩킨을 선공개해 우선 맛본 소비자들의 호평 속에 신제품에 대한 기대감을 모은 바 있다. 지난 1월 17일부터는 모든 판매 채널에서 맵단짠 칩킨을 맛볼 수 있게 됐다.

맵단짠 칩킨 출시를 기념하며 소비자들을 위한 다양한 이벤트도 마련했다. 굽네는 배달앱 요기요와 제휴해 SKT T Day 할인 프로모션을 지난 1월 17일 하루 동안 진행했다. SKT 고객을 대상으로 T멤버십 앱을 통해 요기요 주문 시 오는 1월 19일까지 사용할 수 있는 굽네 6천 원 할인쿠폰을 제공했다.

또 굽네는 앞서 짧게 15초, 30초 두 버전으로 공개한 맵단짠 칩킨 광고 영상의 풀버전을 오는 1월 26일 공개하며 히든코드 이벤트를 선보일 예정이다. 르세라핌이 등장하는 풀버전 광고 영상 속 곳곳에 숨어있는 힌트를 찾아 코드를 완성하면 굽네 공식 홈페이지에서 사용할 수 있는 할인쿠폰이 지급된다.

지앤푸드 정태용 대표는 “굽네에서 올해 첫 신제품으로 야심 차게 준비한, 돌고 도는 중독적인 맛의 맵단짠 칩킨으로 식품업계의 맵단짠 트렌드를 선도하고자 한다”며 “앞으로도 굽네는 히든코드 이벤트 등 다채로운 소비자 참여형 프로모션을 통해 지속적으로 소비자 접점 강화에 나설 것이다”고 밝혔다.

지앤푸드의 오븐요리 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)가 신제품 ‘맵단짠 칩킨’을 배달앱 배달의민족(이하 배민)에서 선공개하며 프로모션을 진행한다.

굽네는 자극적인 맛에 열광하는 소비자 트렌드가 지속되는 것에 주목해 ‘맵단짠’한 맛을 한 번에 담은 신제품을 론칭했다. 맵단짠 칩킨은 매콤, 달콤, 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러져 입맛을 사로잡는다. 특제 파우더를 입혀 오븐에서 바삭하게 구워낸 치킨에 나쵸칩을 듬뿍 올려 바삭한 식감과 중독적인 맛을 더욱 살렸다. 하바네로 고추와 허브가 들어가 색다른 풍미를 느낄 수 있으며 여기에 별도로 제공된 요거트와 레몬을 넣은 요블링 소스를 찍어 먹으면 된다.맵단짠 칩킨의 제품명 또한 재치있게 풀어내 흥미를 끈다. 나쵸칩과 치킨을 접목한 ‘칩킨’이라는 신조어를 사용해 제품명만 보고도 특징을 알아챌 수 있다. 맵단짠 칩킨은 소비자가 바삭한 식감을 오래 즐길 수 있도록 나쵸칩을 별도 제공한다. 선호도나 취향에 따라 나쵸칩을 치킨 위에 뿌리거나 요블링 소스를 묻힌 치킨에 후레이크 칩을 한 번 더 묻혀 먹는 등 다양하게 즐길 수 있다.

굽네 맵단짠 칩킨은 선공개일인 금일 1월 10일부터 배민과 굽네 홈페이지에서 주문할 수 있다. 또한 오는 1월 12일부터 1월 16일까지 신제품 출시 기념 프로모션을 마련했다. 할인 대상 제품은 맵단짠 칩킨, 마라 고추바사삭, 굽네 베스트 세트, 굽네 붕어빵 세트 총 4종이며 각각 3천 원 할인한다.선 출시에 앞서 굽네는 배민과 함께 신제품 메뉴명을 맞추는 티징 이벤트를 진행하기도 했다. 이벤트는 총 8만 명이 참여해 굽네 신제품에 대한 소비자의 관심과 기대가 이어졌다. 맵단짠 칩킨은 오는 1월 17일부터 모든 판매 채널에서 판매될 예정이다.

지앤푸드 정태용 대표는 “색다른 자극에 높은 관심을 보이는 소비자를 위해 기획한 맵단짠 칩킨은 내부 품평회에서도 구운 치킨에 칩이 뿌려져 더욱 바삭한 맛과 중독적인 맛으로 직원 반응이 가장 긍정적이었던 메뉴”라며 “맵단짠 칩킨의 중독적인 맛과 식감을 통해 많은 소비자가 굽네를 경험할 수 있길 바란다”고 어필했다.