스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 오는 2월 26일 전 세계 스타벅스 최초로 새로운 방식의 아메리카노 커피인 ‘에어로카노’를 선보인다. 이번 신제품은 ‘아이스 아메리카노’, ‘콜드 브루’에 이어 아이스 커피의 새로운 대안을 제시하며 업계를 선도하려는 스타벅스의 의지가 담겼다.
에어로카노는 아메리카노에 에어레이팅(공기 주입) 공법을 더해 벨벳과 같은 크리미한 폼과 부드러운 목 넘김을 구현한 아이스 전용 커피다. 미세한 폼이 에스프레소 본연의 묵직하고 쌉쌀한 맛을 부드럽고 가벼운 풍미로 재해석했다. 특히 폭포같이 흘러내리는 캐스케이딩 비주얼을 통해 시각적 즐거움까지 제공하는 것이 특징이다.
글로벌 스타벅스는 일부 커피 애호가들 사이에서 화제가 됐던 에어로카노를 대중적으로 소개하기 위해 스타벅스만의 방식으로 재해석해 한국 시장에 가장 먼저 론칭했다.
이는 계절에 상관없이 아이스 커피를 선호하는 한국 특유의 ‘얼죽아’ 트렌드와 역동적인 커피 시장에 대한 존중을 바탕으로 결정됐다. 실제로 최근 3년간(2023~2025년) 스타벅스 코리아의 아메리카노 판매량 중 아이스 아메리카노 비중은 매년 70%를 상회하고 있다.
스타벅스는 에어로카노를 시즌 한정이 아닌 연중 판매 음료로 운영하며 음료 경쟁력을 강화할 방침이다. 최근 블론드, 디카페인, 콜드 브루 등 코어 음료는 물론 플랫 화이트, 밀크 카라멜 라떼, 코르타도, 바닐라 라떼 등을 연달아 추가하며 세분된 고객 취향에 맞춘 라인업 확대를 지속해 나가고 있다.
