체코 오리지널 맥주 부드바르와 서울의 수제 맥주 문화를 선도하는 서울브루어리(대표 이수용)가 만났다. 오리지널 체코 라거 부드바르의 한국 공식 수입사인 엠즈베버리지(대표 정범식)가 오는 11월1일부터 12월까지 서울브루어리와 함께 팝업 행사를 진행한다.
부드바르와 ‘서울브루어리’가 협업으로 진행하는 이번 이벤트는 국내 소비자들에게 부드바르 맥주의 매력을 알리고, 더 많은 소비자들이 부드바르 맥주를 즐겁게 즐길 수 있도록 마련됐다. 협업이 진행되는 동안 부드바르는 ‘서울브루어리’ 성수점에서 ‘오리지널 라거’와 ‘다크라거’ 2종의 생맥주를 전용잔에 선보여 판매한다.
이번 부드바르의 팝업 매장 내외부는 협업을 알리는 다양한 포스터와 이미지와 굿즈 등으로 꾸며지고, 부드바르 생맥주와 서울브루어리 크래프트 맥주를 함께 즐길 수 있는 샘플러 제품을 통해 자신의 취향에 맞는 맥주를 찾아보는 경험을 즐길 수 있다. 11월 23일까지 매주 금, 토, 일요일마다 부드바르 맥주를 직접 체험해보며 굿즈까지 받아갈 수 있는 스탬프 랠리와 비어텐더 이벤트도 함께 진행된다.
‘부드바르’는 1895년 체코 유일의 국영 브루어리가 만든 오리지널 체코 라거로, 세계 최고의 몰트 생산지인 하나(Hana) 지역의 모라비아 몰트와 자텍(Žatec) 지방의 사츠(Saaz)홉, 브루어리 지하 300m 지하 대수층의 깨끗한 물로만 양조 후 최장 90일 동안 숙성해 깊은 풍미와 부드러운 목넘김을 자랑한다.
특히 다크라거는 부드바르의 오리지널 레시피에 뮌헨 몰트와 카라멜 몰트를 블렌딩해 상쾌한 청량감과 블랙커피, 다크 초콜릿의 달콤쌉싸름한 풍미를 동시에 느낄 수 있어 수차례 ‘세계 최고의 다크 라거 상’을 수상하기도 했다.
한편 부드바르와 협업해 팝업을 운영하는 ‘서울브루어리’는 서울이라는 도시의 에너지를 담아 새로운 크래프트 맥주를 끊임없이 만들어내는 도심 속 양조장으로, 창의적인 레시피와 혁신적인 협업을 통해 서울에 새로운 맥주 문화를 만들어 가고 있다.
엠즈베버리지 관계자는 “서울의 크래프트 맥주 문화를 대표하는 서울브루어리와의 협업을 통해 보다 많은 소비자분들에게 체코 오리지널 맥주 부드바르의 매력을 소개할 수 있게 돼 매우 기쁘다”며 “최상의 재료와 오랜 숙성 기간을 통해 놀라운 풍미를 자랑하는 부드바르의 생맥주를 즐길 수 있는 이번 팝업 매장에 많은 관심과 방문 부탁드린다”고 말했다.
