편집숍 유니페어(대표 강재영)에서 운영하는 지엠엘(gml)은 원두 편집숍·필터 커피 전문점이다. 한남동에서 시작한 지엠엘은 지난 4월 두 번째 매장을 도산에 오픈했다.
지엠엘은 프로디갈(미국), 닥(네덜란드), 리브스(일본), 프릳츠(한국) 등 국내외 로스터리의 개성 있는 원두를 선별해, 필터 커피 중심으로 선보이는 큐레이티드 커피 공간이다.
도산점은 남양주 별내에 위치한 페이스트리 전문 브랜드 오뵈르(Au Beurer)와 협업해, 매일 아침 매장에서 직접 구워내는 수준 높은 베이커리 메뉴를 함께 운영한다. 지난 5월에는 뮤지션 코드쿤스트와 커피 브랜드 프릳츠 박근하 대표가 함께한 게스트 바리스타 이벤트를 운영했다. 지엠엘은 커피와 문화가 자연스럽게 어우러지는 플랫폼으로서의 가능성을 확장해가고 있다.
Store name : 지엠엘 도산 with 오뵈르(Au beurre)
add : 서울시 강남구 언주로 164길 38-2 1층
Size : 약 131.71㎡(40평)
Floor : 단층
open date : 2025년 4월 10일
Store tel : 070-7799-6190
office tel / e-mail : 김성규 / 010-3058-2561 / [email protected]
Store no : 2호점
Sns : [Instagram] @gml_seoul(인스타그램)
